DomSosy azjatyckie

Przygotuj od podstaw własne sosy azjatyckie

Jeśli do tej pory używałeś wyłącznie sosów azjatyckich kupowanych w sklepie, być może nie czułeś wpływu, jaki domowe sosy mają na posiłki. Od sosu sojowego po hoisin – mamy wskazówki, jak przygotować idealny domowy sos, a Ty możesz eksperymentować i przygotowywać go według własnych upodobań. Koniecznie sprawdź przepisy, a poczujesz różnicę w następnym posiłku.

Różne rodzaje sosów azjatyckich

Istnieje wiele różnych rodzajów sosów azjatyckich, każdy z własnym, unikalnym profilem smakowym i zastosowaniem. Oto niektóre z najpopularniejszych sosów, które można znaleźć w kuchni azjatyckiej:

Sos sojowy

Sos sojowy jest podstawą kuchni azjatyckiej i jest używany do wszystkiego, od marynat po frytki. Sos wytwarzany jest ze sfermentowanych ziaren soi, pszenicy i soli i ma słony smak umami. Chociaż sos sojowy można kupić w sklepie, zrobienie własnego jest zaskakująco łatwe.

Aby przygotować sos sojowy w domu, potrzebujesz soi, pszenicy, soli i kultury starterowej. Najpierw ugotuj soję i pszenicę, następnie wymieszaj je z kulturą starterową i pozostaw do fermentacji na kilka miesięcy. Po zakończeniu procesu fermentacji odcedź mieszaninę i uzyskany płyn butelkuj.

Sos Hoisin

Sos Hoisin to gęsty, słodko-pikantny sos często używany w kuchni chińskiej. Jest wytwarzany z soi, czosnku, chili i innych przypraw i ma smak podobny do sosu barbecue.

Aby zrobić sos hoisin w domu, będziesz potrzebować sosu sojowego, pasty z czarnej fasoli, miodu, czosnku, octu i chińskiego proszku pięciu przypraw. Wszystkie składniki wymieszaj w rondlu i gotuj na wolnym ogniu, aż sos będzie gęsty i syropowy. Sosu hoisin używaj jako sosu do maczania sajgonek lub jako marynaty do mięs.

Sos sriracha

Sos Sriracha to pikantny sos wytwarzany z papryczek chili, octu, czosnku i cukru. Jest to popularna przyprawa w kuchni tajskiej i wietnamskiej, często używana jako sos do maczania lub dodawana do frytek w celu uzyskania pikantnego kopa.

Aby zrobić sos sriracha w domu, będziesz potrzebować czerwonych papryczek jalapeno, czosnku, octu, cukru i soli. Wszystkie składniki wymieszaj w robocie kuchennym, aż mieszanina będzie gładka. Przenieś mieszaninę do rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się gęsta i syropowata.

Sos z ostryg

Sos ostrygowy to gęsty, pikantny sos wytwarzany z ostryg, sosu sojowego i cukru. Często dodaje się go do frytek i marynat. Ma bogaty smak umami.

Aby przygotować sos ostrygowy w domu, potrzebujesz ostryg, sosu sojowego, cukru i skrobi kukurydzianej. Najpierw ugotuj ostrygi, aż puszczą sok, a następnie wymieszaj sok z sosem sojowym, cukrem i skrobią kukurydzianą. Gotuj mieszaninę, aż będzie gęsta i syropowata, a następnie odcedź ją, aby usunąć wszelkie substancje stałe.

Sos orzechowy

Sos orzechowy to kremowy, orzechowy sos często stosowany w kuchni tajskiej. Jest wytwarzany z orzeszków ziemnych, mleka kokosowego, czosnku i innych przypraw i często jest podawany jako sos do maczania satay lub używany jako sos do sałatek.

Aby zrobić sos orzechowy w domu, będziesz potrzebować orzeszków ziemnych, mleka kokosowego, czosnku, imbiru, sosu sojowego i brązowego cukru. Wszystkie składniki wymieszaj w robocie kuchennym, aż mieszanina będzie gładka. Przenieś mieszaninę do rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się gęsta i kremowa.

Ostatnia rzecz

Przygotowanie od podstaw własnych sosów azjatyckich jest nie tylko łatwe, ale pozwala dostosować smak do własnych upodobań. Od słodkiego i pikantnego sosu hoisin po pikantny sos sriracha – każdy znajdzie sos dla każdego podniebienia. Zatem następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na kuchnię azjatycką, spróbuj przygotować własne sosy w domu i sam posmakuj różnicy.

Pomysły na azjatyckie posiłki Sosy azjatyckie
Kompot morelowo-jabłkowy

Kompot z moreli i jabłek może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na sosy. Za 1,31 USD za porcję ten przepis pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Z tego przepisu składają się 3 porcje zawierające 206 kalorii , 2 g białka i 1 g tłuszczu każda. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Jeśli masz pod ręką skórkę z cytryny, wodę, mielony cynamon i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej . Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut . Jest to dostarczane przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał raczej złą ocenę łyżką wynoszącą 34% . Kompot morelowy , kompot truskawkowo-morelowy i kompot morelowo-figowy są bardzo podobne do tego przepisu.

Sos do skrzydełek Jima 2014

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na sosy, więc wypróbuj Jim's Wing Sauce 2014. Ten przepis jest dla 5 osób. Jedna porcja zawiera 142 kalorie , 2 g białka i 12 g tłuszczu . Za 24 centy za porcję ten przepis pokrywa 1% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 5 minut . Jest on dostarczany przez Allrecipes. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jeśli masz pod ręką masło, ocet, texas petes i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje bardzo złą (ale wciąż możliwą do poprawienia) ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Buffalo Wing Hummus , Freaky Hot Wing Popcorn i Zhoug Sauce (znany również jako Schug Sauce) – A Spicy Middle Eastern Cilantro Sauce .

Sos z brązowego cukru

Sos z brązowego cukru może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na sosy. Ten przepis służy 5 osobom. Jedna porcja zawiera 137 kalorii , 0 g białka i 5 g tłuszczu . Za 18 centów za porcję ten przepis pokrywa 1% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo . Ten przepis przygotowało 29 osób i zrobiłoby to jeszcze raz. Mieszanka brązowego cukru, ekstraktu waniliowego, wody i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Jest dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut . Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 8% , to danie można ulepszyć. Ciasto z brązowego cukru z maślanym sosem z brązowego cukru , Babeczka z brązowego cukru firmy Rolling Stones z nadzieniem z kremu kokosowego, lukrem z przyprawionego rumu i kruchym krakersem z brązowego cukru oraz Ciastka z brązowym cukrem i lukrem z serka z brązowego cukru są bardzo podobne do tego przepisu.

Wieprzowina w sosie pomarańczowym dla 2 osób

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na sosy, więc wypróbuj Wieprzowinę w sosie pomarańczowym dla 2. Ten przepis jest dla 2 osób i kosztuje 1,66 USD za porcję. Dbasz o sylwetkę? Ten przepis bez nabiału ma 763 kalorie , 31 g białka i 20 g tłuszczu na porcję. Mieszanka ryżu, skrobi kukurydzianej, lekko zmielonych orzechów nerkowca i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis lubią 1 smakosze i kucharze. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 30 minut . Jest dostarczany przez Taste of Home. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 68% , to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak: Sałatka z awokado i pomarańczy z dressingiem pomarańczowo-imbirowym , Orange Rava Kesari - pomarańczowa halwa z semoliny - Navratri Naivedyam i Zhoug Sauce (znany również jako Schug Sauce) - pikantny bliskowschodni sos kolendrowy .

Mięsisty sos z suszonych pomidorów

Mięsny sos z suszonych pomidorów może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na sosy. Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis przeznaczony jest dla 12 osób i kosztuje 1,57 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 11 g białka, 18 g tłuszczu i łącznie 249 kalorii. Jeśli masz pod ręką liść laurowy, mieloną wołowinę, pietruszkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 8 godzin i 35 minut. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 39%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj (wegańskiego!) suszonego pomidora Fettuccine Alfredo + jak zrobić własne suszone pomidory, (wegańskiego!) suszonego pomidora Fettuccine Alfredo + jak zrobić własne suszone pomidory i (wegańskie!) Suszone pomidory Fettuccine Alfredo + Jak zrobić własne suszone pomidory dla podobnych przepisów.

Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami

Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparów mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na sosy. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, pierwotny i ketogeniczny przepis zawiera 311 kalorii , 25 g białka i 22 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 osobom. Za 1,49 USD za porcję ten przepis pokrywa 14% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Allrecipes ma 3 fanów. Mieszanka połówek piersi kurczaka, kaparów, koperku i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 40% wyniku , co jest raczej złym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami , Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami i Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z kaparami, Chleb francuski i Podróbki ciasteczek Doubletree .

Scallopini z cielęciny w słodkim sosie z czerwonej papryki

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na sosy, więc wypróbuj Veal Scallopini in a Sweet Red Pepper Sauce. Ten przepis jest dla 6 osób i kosztuje 3,39 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 297 kalorii , 30 g białka i 9 g tłuszczu . 7 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Jeśli masz pod ręką mleko, jajko, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 40 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 75% , to danie jest solidne. Użytkownikom, którym podobał się ten przepis, spodobały się również Broccoli Rabe and Breaded Veal Scallopini , Lemon and pepper veal cutlets i Baked Brie with Sweet Red Pepper Jam .

Sos Presto Marinara

Sos Presto Marinara może być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na sosy. Za 1,7 dolara za porcję ten przepis pokrywa 28% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 23 g białka, 17 g tłuszczu i łącznie 531 kalorii. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 27 minut. Udaj się do sklepu i kup płatki papryki, cebulę, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 71%, to danie jest całkiem dobre. Wypróbuj sos Marinara, Sos Marinara i Sos Marinara, aby uzyskać podobne przepisy.

Sos z szynką i cebulą

Przepisów na sosy nigdy za wiele, więc wypróbuj sos Ham 'N' Onion Gravy. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 457 kalorii, 28 g białka i 32 g tłuszczu każda. Za 64 centy za porcję, ten przepis pokrywa 17% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Udaj się do sklepu i kup pieprz, wodę, mleko i kilka innych rzeczy, aby zrobić je dzisiaj. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 45%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Fagots z sosem cebulowym (klopsiki wieprzowe po walijsku z sosem cebulowym), Fagots z sosem cebulowym (klopsiki wieprzowe po walijsku z sosem cebulowym) i Sos szynkowy, aby zapoznać się z podobnymi przepisami.

Łatwy sos orzechowy Satay Kate

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na sosy, więc wypróbuj łatwy sos orzechowy Satay Kate. Za 62 centy za porcję przepis ten pokrywa 10% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis pozwala na przygotowanie 12 porcji, każda o wartości 284 kalorii , 9 g białka i 21 g tłuszczu . Jest on dostarczany przez Allrecipes. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną i peskatariańską . 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka masła orzechowego, płatków papryki, czosnku i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 30 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 50% , co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak: Sałatka z ryżem basmati, kokosem i orzechami nerkowca autorstwa Kate , Malezyjski kurczak Satay z sosem orzechowym i Sos orzechowy do Satay .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań w stylu azjatyckim Sosy azjatyckie
Ugotuj dowolne danie azjatyckie z tymi sosami Wiciokrzew5 niezbędnych marynat z sosami azjatyckimi na 5 kuchni azjatyckich! Przepisy poniżej. SUBSKRYBUJ & Naciśnij dzwonek powiadomień...
5 najpopularniejszych azjatyckich sosów do smażenia, CiCi Li - azjatyckie przepisy na domową kuchnięZe ścieżką dźwiękową tego filmu wystąpił mały problem. Więc ponownie przesłałem film tutaj: Witam wszystkich moich ...
13 chińskich sosów, których potrzebujesz w swojej kuchniOto kilka niesamowitych sosów, których potrzebujesz, aby przygotować wspaniałe dania kuchni azjatyckiej lub chińskiej. OSTRZEŻENIE!!! Te sosy są SUPER...
3 proste, domowe sosy azjatyckie – MUST HAVE!
Wskazówki i porady dotyczące posiłków azjatyckich w kategorii Sosy azjatyckie
Dodatkowe pomysły na menu związane z kuchnią azjatycką Sosy azjatyckie